SAMSTAG 05.10.2024 I 18:00 – 22:00 UHR

Grill

Lachs mit Senfhaube
Hähnchenbrust mit Chili und Minze
Roastbeef im Ganzen
Ananas mit Espressosauce und Limetten-Joghurtcreme

94,- €/inkl. Getränke
Dozent: Claus Meyer

DONNERSTAG, 10.10.2024 I 18:00 – 22:00 UHR

Mediterrane Küche

Kalte Zucchini-Creme mit Lachstaratar und Kapern
Prasopita mit Geflügel-Börek an Zitronencreme
Schweinefilet in Tomaten-Joghurtsauce auf Pilaw
Süßßkartoffelkuchen an Zitronensauce


89,- €/ inkl. Getränke
Dozent: Rüdiger Wenck

DIENSTAG 15.10.2024 - 18:00 bis 22:00 Uhr : KitchenAid Kurs Burger

Ein Burger ist eben nicht einfach nur ein Burger.
Ein guter Burger hat das Potential, in deinen Synapsen ein Feuerwerk  zu entfachen (Umami!).

Und wie du das bei Dir zu Hause mit Deiner Kitchenaid  hinbekommst, verrate ich Dir im Kurs  Tipps und Tricks, inclusive. die du brauchst, um einen guten Burger zu bauen. 


89,- €/inkl. Getränke
Dozent: Petra Stryjokowski

SAMSTAG, 19.OKTOBER I 18.00 – 22.00 Uhr

Fisch meets Beef:
Bei diesem Kurs werden wir Ihnen verschiedene Gerichte mit erlesenen Zutaten aus dem Meer und der Welt des Rindfleisches präsentieren. Es werden weiterführende Tipps und Tricks von Grill- und BBQ-Techniken übermittelt, mit denen Sie beim Grillen von Fisch und Rind die nötige Fachkenntnis und Sicherheit für ein top Ergebnis erlangen.
102,-€/inkl.Getränke

Dozent: Marc Vocke

FREITAG 25.10.2024 I 18:00 – 22:00 UHR

Menü des Monats

Möhren-Ingwersuppe
Risotto mit Garnelen und Safransauce
Hirschmedaillons in Lebkuchensauce
Grießflammeri mit Rotweinpflaum

94,- €/inkl. Getränke
Dozent: Claus Meyer

SAMSTAG 26.OKTOBER 2024 - 18:00-22:00 Uhr

94,- €/ inkl. Getränke
Dozent: Petra Stryjakowski